Er zat meiraap in de verse groente box van deze week. Geen idee..... Het ziet er uit als een grote radijs wat het niet aantrekkelijk maakt het als de groente te zien die het blijkt te zijn. Gelukkig is er een app en een website van de verse groente box en kan ik opzoeken wat er mee te doen.
Veel,blijkt. Ook als ik op internet zoek kom ik een grote keus aan recepten tegen. Maar ik heb eigenlijk helemaal geen zin om te koken...Dus ik ga voor de makkelijke versie en maak meteen de maiskolven van de vorige box op. Dan nog even snel de karbonade bakken en met de voetjes op tafel en tv kijken.
Smakelijk!
(Klik op de foto voor een vergroting)
Maiskolf schoonmaken en 20 tot 25 min koken
1 grote meiraap en 2 aardappelen schonmaken, klein snijden, koken en pureren met klontje boter en zout
Karbonade met zout en peper kort braden
