Als het zo warm is als deze dagen is warm eten helemaal niet zo lekker. Maar zo'n frisse gezonde aardappelsalade....heerlijk!
Meng voor de saus 3 volle eetl. Mayonaise met volle yoghurt. Voeg zoveel toe tot de massa dunner wordt maar lobbig bijft.. meng er twee eetl honing mosterd door, 3 eetl gedroogde dille, 2 theel honing en wat peper en zout. Voor de liefhebber, 2 teentjes geperste knoflook erbij.
Schep 800 gram gekookte krieltjes, 3 heel fijn gesneden prei en busseltje bieslook en n de inhoud van een potgje mais door elkaar.
(ipv mais ook lekker met doperwten)
Meng de saus er doorheen en serveer met uitgebakken spekjes.
Smakelijk!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten