Viooltjes....dat is ook niet het eerste waar je aan denkt als je met het Kerstmenu bezig bent toch? Ik zag ze laatst liggen bij een groente speciaal zaak. Een plastic doosje met diverse kleuren kleine bloemetjes in diverse kleuren. Het schijnt een rage te worden, een trend deze kerst. Over de salade, als eetbare decoratie op het ijs en ook leuk in de pannenkoeken. En in die pannenkoeken kan dan weer ijs natuurlijk ;-)
Smakelijk!
Mix 1 1/2 kopje melk, 1/2 kopje water, 1 eetl. suiker, 1/4 tl zout, 3 eetl.boter, 1/2 boekweitbloem, 3/4 kopje patentbloem, 3 grote eieren, 50 vioolbloempjes. Laat 2 uur inde ijskast staan voor te bakken. Mix nog een keer en bak ineen klontje boter.Draai de pannenkoek om en strooi bloemetjes over de pannenkoek. Nu nog 30 seconden bakken.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten